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Comparison of check-all-that-apply and forced-choice Yes/No question formats for sensory characterisation
Jaeger, Sara R.
;
Cadena, Rafael S.
;
Torres Moreno, Míriam
;
Antúnez, Lucía
;
Vidal, Leticia
;
Gimenez, Ana
;
Hunter, Denise C.
;
Beresford, Michelle K.
;
Kam, Karrie
;
Yin, David
;
Paisley, Amy G.
;
Chheang, Sok L.
;
Ares, Gastón
(
Elsevier
,
2014
)
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Antúnez, Lucía (1)
Ares, Gastón (1)
Beresford, Michelle K. (1)
... más
Centro
Universitat de Vic. Facultat de Ciències de la Salut i el Benestar (1)
Materias
Consumidors -- Investigació (1)
... más
Fecha de publicación
2014 (1)
Tipo de contenido
Artículo (1)
Lengua
eng (1)