Intervención nutricional con omega-3 en la modulación epigenética del BDNF en adultos obesos

Abstract

La etiología de la obesidad es multifactorial y heterogénea con una importante contribución de los factores genéticos y epigenéticos. En la mayoría de los casos la acumulación de grasa corporal se atribuye, por un lado, a un estilo de vida sedentario, a la ingesta excesiva de alimentos de alta densidad energética y bebidas endulzadas con azúcar y, por otro, a su interacción con los polimorfismos genéticos que tienen efecto sobre el metabolismo energético. Las estrategias terapéuticas con mejores resultados son aquellas que abordan el problema de manera multidisciplinar. Sin embargo, hay un número considerable de casos en los que cualquier enfoque ha fracasado, en su mayor parte, debido a la incapacidad de los individuos para controlar su ingesta de alimentos. Se encuentra una gran cantidad de estudios científicos que relacionan una alteración epigenética y el desarrollo y el progreso de la obesidad. En particular, la regulación de la ingesta está sujeta a complejos procesos fisiológicos que involucran una amplia variedad de moléculas que activan diversos circuitos bioquímicos cuya alteración puede conducir a trastornos de la alimentación. Estas moléculas y sus mecanismos de acción han supuesto una nueva línea de investigación y de dianas terapéuticas para el tratamiento de la obesidad. Una de estas moléculas clave que se ha relacionado con la regulación del hambre es el factor neurotrófico derivado del cerebro (BDNF). Múltiples estudios encuentran una asociación entre el factor neurotrófico derivado del cerebro (BDNF) circulante entre la población adulta y la obesidad. Ya se conoce que unos niveles bajos de BDNF están fuertemente asociados con el deterioro cognitivo en la población adulta obesa pero además niveles reducidos de BDNF circulante podrían ser comunes en todos los adultos obesos. El objetivo de este trabajo es conocer si la administración de un nutriente como los omega-3 está relacionada y en que medida, con las posibles modificaciones en la concentración del BDNF, en adultos con obesidad, y si esta variación tiene efecto sobre el peso.

The aetiology of obesity is multifactorial and heterogeneous with an important contribution of genetic and epigenetic factors. In most cases, the accumulation of body fat is attributed, on the one hand, to a sedentary lifestyle, excessive intake of energy-dense foods and sugar-sweetened beverages, and, on the other, to their interaction with genetic polymorphisms that have an effect on energy metabolism. The therapeutic strategies with the best results are those that address the problem in a multidisciplinary manner. However, there are a considerable number of cases where either approach has failed, for the most part, due to the inability of individuals to control their food intake. There is a large number of scientific studies that relate an epigenetic alteration and the development and progress of obesity. In particular, the regulation of intake is subject to complex physiological processes that involve a wide variety of molecules that activate various biochemical circuits whose alteration can lead to eating disorders. These molecules and their mechanisms of action have led to a new line of research and therapeutic targets for the treatment of obesity. One of these key molecules that has been linked to the regulation of hunger is brainderived neurotrophic factor (BDNF). Multiple studies find an association between brain-derived neurotrophic factor (BDNF) circulating among the adult population and obesity. It is already known that low levels of BDNF are strongly associated with cognitive impairment in the obese adult population, but also reduced levels of circulating BDNF could be common in all obese adults. The objective of this work is to know if the administration of a nutrient such as omega-3 is related, and to what extent, with possible changes in the concentration of BDNF in obese adults, and if this variation has an effect on weight.