Les microalgues són una font de proteïnes d’alta qualitat i amb un bon perfil aminoacídic que
les fa altament competitives en el mercat. A més, es poden introduir en diversos processos, i
ara més que mai, és el moment ...
Fermentable sugars (FS) are valuable intermediates used as source for obtaining a
wide range of final products with higher value-added. Although FS can be obtained
from different plants containing them such as from sugar ...