Caracterització de varietats locals en el banc de llavors d'Esporus

Abstract

La biodiversitat constitueix un element essencial per a la sostenibilitat dels agroecosistemes. Els recursos fitogenètics són una de les dimensions d'aquesta biodiversitat, i estan formats, entre d'altres, pel material genètic que constitueixen les varietats tradicionals. Es tracta d'un recurs desitjable en agricultura ecològica, ja que col·labora a l'estabilitat i resiliència dels sistemes agrícoles. Amb l'arribada de la Revolució Verda, es va introduir el material vegetal millorat, amb una base genètica molt reduïda, que ha anat desplaçant les varietats tradicionals, col·laborant així a l'erosió genètica. La protecció de la biodiversitat genètica no és només important per tractar-se d'un recurs desitjable en agricultura ecològica, sinó que és imprescindible per a la seguretat alimentària mundial. En la conservació dels recursos fitogenètics tenen un paper fonamental els bancs de llavors, sent un d'ells el projecte Esporus de l’associació L’Era, Espai de Recursos Agroecològics, en el qual s'ha realitzat aquest treball. Els bancs de germoplasma (conservació “ex situ”) disposen de col·leccions de recursos fitogenètics, però és necessari el seu cultiu per continuar amb els processos evolutius d’adaptació (conservació “in situ” i “on farm”). Per a potenciar el cultiu i consum de les varietats locals, s'ha d'ampliar el seu coneixement. Les caracteritzacions inclouen dades morfològiques, agronòmics i culturals, permeten ampliar el coneixement sobre les varietats locals. En aquest treball s'ha realitzat la caracterització de 6 varietats locals d’àmbit català per poder-les inscriure al Catàleg de les varietats locals d’interès agrari de Catalunya a partir d’aquí el Pla d'Acció per a la Biodiversitat Cultivada de Catalunya garantirà apart de la conservació, la promoció, divulgació i transferència d’aquestes varietats locals.