Informe de tendències i casos novembre 2014 : Noves tendències en la indústria alimentària. Tecnologia al servei de la salut

Abstract

Aquest informe del mes de novembre recull casos d’innovació relacionats amb dues tendències destacades: • Noves tendències en la indústria alimentària • Tecnologia al servei de la salut Les tendències que es descriuen en el present informe han estat identificades després d’un procés de recerca secundària i derivades de la selecció de multitud de casos d’innovació: nous productes, serveis, processos i/o experiències que apunten cap a noves maneres de fer les coses. Així doncs, les tendències s’infereixen després de la detecció i anàlisi de notícies, informes, productes que apareixen al mercat, empreses etc. recopilades a través de diferents fonts. És possible que algunes d’aquestes tendències es vagin repetint en informes posteriors ja que constantment van sorgint nous casos, nous exemples d’innovació que s’adscriuen a aquestes tendències i que les transformen o les fan créixer.