San Eugenio Vela, Jordi de; Barniol Carcassona, Montse
(Servei de Publicacions de la Universitat Autònoma de Barcelona, 2012)
La denominada «reestructuración rural» pasa ineludiblemente por la transformación de la
economía de sector primario que tradicionalmente ha sustentado al campo. En los últimos
tiempos, se experimenta una clara tercerización ...